Pancakes crème fraîche et citron

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Desserts

Réalisée avec :

Ingrédients

Pour la pâte :
250g de Farine
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de Levure
80g de Sucre
150g de Crème fraîche
1 cuillère à café de Jus de citron
2 Oeufs
250ml de Lait
1 cuillère à café d'Huile végétale

Pour le sirop :
150g de fruits surgelés au choix
2 cuillères à soupe de Miel
2 cuillères à soupe de Sucre

Pour la pâte :

Installez le Fouet sur le robot.

Mettez la farine, le sel, la levure, le sucre, la crème et le jus de citron dans le bol. Mélangezà vitesse 1.

Ajoutez le lait et les œufs au fur et à mesure à la préparation en mélangeant à vitesse 3.

Chauffez la poêle sur feu moyen. Ajoutez l'huile.

Versez une pleine cuillère de pâte dans la poêle (former un disque de 7 cm). Retournez le pancake après 30 secondes et cuire l’autre côté.

 

Pour le sirop :

Mettez les fruits surgelés, le miel et le sucre dans le bol multifonction équipé du couteau.

Mélangez à vitesse 3 pour bien amalgamer les ingrédients.

Disposez les pancakes sur un plat et nappez de sirop.

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