Tarte à la tomate et fromage de chèvre

  • Difficulté de la recette: Moyen
  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats principaux

De délicieuses tomates légèrement sucrées et du fromage de chèvre doux dans une tarte croustillante.

Ingrédients

Ingrédients 1

Beurre salé            150 g

Farine                    250 g

Sucre en poudre    1 càc

 

Ingrédients 2

Œuf                       1

Eau                        6 càs

 

Ingrédients 3

Fromage de chèvre frais       250 g

Tomates cerises                   500 g

Cassonade                           1 càs

Poivre noir                            A convenance

Mise en place (avant de commencer)

Couper le beurre en cubes.

Couper le fromage de chèvre en cubes.

Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

 

Préparer les accessoires

Installer le mélangeur dans le bol CookEasy+.

Fixer le bol au robot.

 

Commencer à cuisiner

Étape 1

Mettre les ingrédients 1 dans le bol.

Fermer le couvercle sans le bouchon.

Mélanger 2 minutes, à vitesse 6.

 

Étape 2

Ajouter les ingrédients 2 dans le bol.

Fermer le couvercle sans le bouchon. 

Mélanger 2 minutes, à vitesse 6.

Retirer délicatement la pâte du bol et l'envelopper dans du film alimentaire.

Refroidir au réfrigérateur 1 heure minimum.

 

Étape 3

Préchauffer le four à 180°C.

Retirer la pâte du réfrigérateur et l'étaler sur une épaisseur de 5 mm.

Transférer la pâte sur la plaque de cuisson.

Y déposer les ingrédients 3 en laissant un espace de 2,5 cm sur le bord.

Replier les bords de la pâte sur une partie de la garniture, en laissant le centre visible.

Cuire 45 minutes.

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