Sauce bolognaise express

  • Difficulté de la recette: Moyen
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats principaux

Une sauce idéalement servie avec des tagliatelles.

Ingrédients

Gousses d'ail                        2

Bœuf haché                         500 g

Coulis de tomate                  400 g 

Bouillon de bœuf chaud        150 g

Sauce Worcester                 1 càs

Assaisonnement                  A convenance

Oignons rouges                    150 g

 

Pour finir :

Parmesan râpé                    50 g

Mise en place (avant de commencer)

Insérer le disque pour émincer gros dans le Direct Prep. L’installer sur le robot en position 2.

Éplucher les oignons et les couper pour qu'ils passent dans la cheminée.

Eplucher et piler l’ail.

 

Préparer les accessoires

Fixer le bol au robot.

Installer le mélangeur dans le bol.

 

Commencer à cuisiner

Mettre les 6 premiers ingrédients (ail, bœuf, coulis de tomate, bouillon, sauce Worchester et assaisonnement) dans le bol, puis tourner le Direct Prep en position 1.

Découper le reste des ingrédients (oignons) dans le bol.

Tourner le Direct Prep en position 2.

Fermer le couvercle sans le bouchon.

Sélectionner le programme « One pot », et appuyer sur le bouton de contrôle.

Ajuster le temps à 20 minutes.

 

Servir

Vérifier l'assaisonnement et servir avec des Tagliatelles cuites al dente.  Saupoudrer de parmesan râpé.

Poster un commentaire

Classement par étoile