Risotto à la Milanaise facile

  • Difficulté de la recette: Moyen
  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats principaux

Un risotto délicieux et rapide à préparer.

Ingrédients

Riz Arborio                             300 g

Bouillon de légumes chaud    750 g

Safran                                     1 càc

Oignons                                  150 g

 

Pour garnir (facultatif)

Ciboulette                               6 brins

Parmesan                               30 g

Mise en place (avant de commencer)

Insérer le disque pour émincer gros dans le Direct Prep. L’installer sur le robot en position 2.

Éplucher les oignons et les couper pour qu'ils passent dans la cheminée.

 

Préparer les accessoires

Installer le mélangeur dans le bol CookEasy+.

Fixer le bol au robot.

 

Commencer à cuisiner

Mettre les 3 premiers ingrédients (riz, bouillon et safran) dans le bol puis tourner le Direct Prep en position 1.

Découper le reste des ingrédients (oignon) dans le bol.

Tourner le Direct Prep en position 2.

Fermer le couvercle avec le bouchon.

Sélectionner le programme « One pot », et appuyer sur le bouton de contrôle.

Ajuster le temps à 15 minutes.

 

Pour servir (facultatif)

Ajouter la ciboulette ciselée

Insérer le disque pour râper fin dans le Direct Prep, puis râper le parmesan directement dans le bol.

Laisser reposer une minute et servir.

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