• Difficulté de la recette: Facile
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Desserts

Ingrédients

10 cl de crème fraîche épaisse
50 de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
3 càs d’eau
250 g de chocolat au lait
2 càs d’huile de noisette

Pour : 4
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total de préparation : 14 minutes
Accessoires : Mélangeur et bol inox

1. Casser le chocolat en morceaux. Mettre la crème frâiche, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les 3 càs d'eau dans le Bol inox.Installer le couvercle sans le bouchon sur le Bol inox.

2. Cuire les ingrédients 1 à 60 °C, pendant 10 mn à vitesse 1. Appuyer sur Temp, puis sur la touche +, régler la température à 60°C. Appuyer sur Time, puis sur la touche +, régler le tempsde cuisson à 10 mn. Appuyer sur Speed, puis sur la touche +, régler la vitesse à 1. Appuyer sur Start.

3. Ajouter l’ingrédient 2. Cuire à 60 °C, pendant 2 mn à vitesse 3. Ajouter l’ingrédient 2 dans le Bol inox. Sans changer la température, appuyer sur Time, puis sur la touche +, régler le tempsde cuisson à 2 mn. Appuyer sur Speed, puis sur la touche +, régler la vitesse à 3. Appuyer sur Start.

4. En fin de cuisson, verser la préparation dans un pot et mettre au frais au moins 1 h.

Variantes / astuces : Remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir pour une pâte plus intense en goût.

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