• Difficulté de la recette: Facile
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Plat: Desserts

Idéal pour le petit déjeuner et le goûter, un pain d’épices en 3 étapes.

Ingrédients

PREPARER LES ACCESSOIRES

Disposer le Couteau hachoir dans le Bol  inox.

 

PREPARER LES INGRDIENTS
 

1. 150 g de miel / 50 g de cassonade / 15 g de beurre / 15 cl de lait

2. 2 œufs   

3. 150 g de farine / 100 g de farine complète / 1 sachet de levure chimique / 1 càc de 4 épices / 1 pincée de sel


Pour le Bol inox

 Mettre les ingrédients 1 dans le Bol  inox.

Installer le couvercle sans le bouchon sur le Bol inox.

Préparez votre PAIN D’ÉPICES

1. Cuire les ingrédients 1 à 50°C, pendant 6 mn à vitesse 1.

Appuyer sur Temp, puis sur la touche  +  , régler la température à 50°C. Appuyer sur Time, puis sur la touche     +   , régler le temps à 6 mn. Appuyer sur Speed, puis sur la touche   +  , régler la vitesse à 1. Appuyer sur Start.

2. Ajouter les ingrédients 2. Mixer pendant 2 mn à vitesse 5.

Ajouter les ingrédients 2 dans le Bol inox. Appuyer sur Temp,puis sur la touche  -  , baisser la température à 0°C. Appuyer  sur Time, puis sur la touche  +  , régler le temps à 2 mn. Appuyer sur Speed, puis sur la touche  +  , régler la vitesse à 5.

3. Appuyer sur Start.Ajouter les ingrédients 3. Mélanger pendant 5 mn à vitesse 6.

Verser les ingrédients 3 dans le Bol inox. Appuyer sur Time, puissur la touche  +  , régler le temps à 5 mn. Appuyer sur Speed, puis sur la touche  +  , régler la vitesse à 6. Appuyer sur Start.

Pour finir

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner pendant 45 mn environ (vérifier la cuisson avec une pointe de couteau, celle-ci doit ressortir sèche). Démouler sur grille et laisser  refroidir.

Variantes / astuces

Réalisez des variantes en utilisant des miels plus typés (miel de lavande, de sapin…) ou d’autres épices.

Poster un commentaire

Classement par étoile

Autres recettes