• Difficulté de la recette: Moyen
  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats principaux

Ingrédients

Ingrédients 1

Huile d'olive                          2 càs

 

Ingrédients 2

Oignons rouges                    150 g

Poivrons jaunes                    300 g

Champignons de Paris         150 g

Piments frais                         2

Gousses d'ail                        2

Cumin moulu                        2 càc

Coriandre moulue                 2 càc

Origan frais                          1 càs

Paprika fumé                        1 càs

Assaisonnement

 

Ingrédients 3

Haricots rouges en conserve 250 g

Tomates entières pelées au jus                          400 g

Lentilles vertes                     250 g

Bouillon de légumes chaud   350 g

 

Pour garnir

Cheddar                50 g

Mise en place (avant de commencer)

Insérer le disque pour émincer gros dans le Direct Prep. L’installer sur le robot en position 2.

Éplucher les oignons et les couper pour qu'ils passent dans la cheminée.

Equeuter et épépiné les piments puis les couper finement.

Éplucher et piler l'ail.

Égoutter et rincer les haricots.

 

Préparer les accessoires

Installer le mélangeur dans le bol CookEasy+.

Fixer le bol au robot.

 

Commencer à cuisiner

Étape 1

Mettre l'ingrédient 1 dans le bol.

Fermer le couvercle sans le bouchon. 

Régler la température à 120ºC, la vitesse sur 3 et appuyer sur le bouton CONTRÔLE.

 

Étape 2

Attendre 30 secondes que le bol chauffe, puis tourner le Direct Prep en position 1.

Découper les 3 premiers ingrédients 2 (oignons, poivrons, champignons) dans le bol.

Tourner ensuite le Direct Prep en position 2.

Ajouter le reste des ingrédients 2 (piments, ail, épices, assaisonnement) dans le bol.

Fermer le couvercle sans le bouchon. 

Cuire 10 minutes, à 90ºC et à vitesse 3.

 

Étape 3

Ajouter les ingrédients 3 (haricots rouges, tomates, lentilles, bouillon) dans le bol.

Fermer le couvercle avec le bouchon. 

Cuire 30 minutes, à 120ºC et à vitesse 3.

 

Pour servir.

Garnir de cheddar râpé.

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