Salade d'été gourmande

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes

Ingrédients

POUR LA SALADE :

  • 200g de maïs
  • 2 carottes, épluchées
  • 1 poivron rouge, préparé, en quartiers
  • 1 poivron jaune, préparé, en quartiers
  • 1 oignon rouge, épluché, en quartiers
  • 1 concombre

POUR LA SAUCE :

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 pincée café de sel
  • 1 pincée de poivre noir frais moulu
  • 1 Petit bouquet de coriandre, finement haché

  1. Installez l'accessoire Appareil à brunoise sur la sortie avant de votre robot Kenwood et placez un saladier en-dessous pour récupérer les dés de légumes.
  2. Passez l'ensemble des légumes dans l'accessoire à brunoise à la vitesse 3. Puis ajoutez le maïs dans le saladier.
  3. Dans un petit récipient, mélangez les ingrédients pour la sauce, et versez-la dans le saladier.
  4. Mélangez bien et laissez les légumes s'imprégner pendant quelques minutes avant de servir.

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