• Difficulté de la recette: Facile
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Desserts

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 2 heures

Serves: 8 personnes

Matériel : Poche à douille crantée

Préparation :

1. Préchauffer le four à 80°C.

2. Mettre les blancs d’oeufs dans le Bol du robot.Installer le Fouet Ballon. Augmenter la vitesse progressivement jusqu’au maximum.Lorsque les blancs commencent à être mousseux, ajouter le sucre en 3 fois dans le Bol du robot sans cesser de fouetter. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit ferme.

3. Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.

4. Remplir la poche à douille avec le mélange et déposer sur la plaque des petites meringues d’environ 4 cm de diamètre.

5. Enfourner pour 2 h environ. Les meringues sont cuites lorsqu’ellesse décolent facilement de la plaque de cuisson

Ingrédients

2 Blancs d'oeufs
125g de sucre en poudre

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