• Difficulté de la recette: Facile
  • 4 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 10 personnes
  • Plat: Desserts

Ingrédients

100g de beurre
3 oeufs
250ml de lait
40g de sucre
1 pincée de sel
250g de farine T55
1 sachet de levure de boulanger déshydratée instantannée

Préparation : 10 minutes

Repos : 1heure 30minutes

Pour : 10 gaufres

Préparation

1. Faire fondre le beurre au four à micro-ondes ou dans une casserole.

2. Mettre tous les ingrédients exceptées la farine et la levure dans le bol du robot. Installer le fouet ballon et le Couvercle anti-projections. Régler la vitesse sur 5 et fouetter 30 secondes environ.

3. Régler la vitesse au maximum et ajouter la farine et la levure, petit à petit, par la cheminée d'alimentation du couvercle. Lorsque la préparation est homogène, faire tomber dans le bol la farine qui pourrait être restée sur la paroi du bol et prolonger légèrement le temps de mélange.

4. Transférer la pâte dans un saladier, couvrir et laisser reposer 1h30 minimum. La pâte est alors prête à être utilisée. 

Vos commentaires:

  1. Recipe rating: 4 of 5 très bonne

    J'étais septique concernant cette recette si simple, j'ai essayer et je je la garde. une recette réalisée en 5 minute et des gaufres délicieuses ! Ce serait bête de s'en priver !

    Posted: 22/02/2015 20:20:59 / sabrina

  2. Recipe rating: 4 of 5 Super pour une 1ere....

    Bonjour, j'ai réussi a faire 8 gaufres mais j'ai un petit souci la levure de boulanger faut-elle la préparer avant? (Comme indiqué sur le sachet) ou peut-on mettre le sachet directement dedans? J'ai trouver que l'odeur de la pâte à la cuisson sentait la levure... Est-ce normal??? Sinon c'était bon pour un 1er essai... :) Manque de sucre dans la préparation a mon gout dans la pâte et manque un arôme fleur d'oranger par exemple...

    Posted: 06/09/2015 16:34:17 / Kibiloo

  3. Recipe rating: 5 of 5 Excellente

    Ne voyant aucuns avis, j'étais perplexe, cette recette est finalement très bonne. Je l'ai suivi a la lettre, la pâte une fois reposer était toute gonfler, ca a donner des gaufres légères. N'hésitez pas !

    Posted: 18/08/2018 21:01:48 / Marie

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