La sauce tomates est un condiment commun utilisé partout dans le monde, créer votre propre version fraîche avec cette recette simple.
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Méthode
- Ajouter les tomates, l'ail, le sucre et l'assaisonnement dans une casserole et porter à ébullition. Couvrir, et réduire et laisser mijoter pendant 45 minutes
- Retirer la casserole du feu et en utilisant le pied mélangeur spécial casserole, pousser dans le mélange pour submerger. Mélanger à la vitesse standard ou 5 selon le modèle pour environ 1½ minute jusqu'à consistance lisse.
- Laisser refroidir et verser dans un bol Multi-Pro propre et conserver au réfrigérateur.
Note : La sauce aux tomates fraîches se conservera jusqu'à 7 jours.