Flan de requesón

Fase 1: Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C.
2. Unta los moldes con mantequilla y reserva.
3. Calienta la leche en un horno microondas.
4. Coloca la pala de remover en el bol.
5. Añade la leche, los huevos y el azúcar y pica durante 30 segundos.
6. Añade el requesón y ajusta el tiempo a 2 minutos y la velocidad a 1, pero no apliques calor.
7. Llena los moldes con la mezcla y cocina en el horno al baño maría durante 45-50 minutos, dependiendo del horno.
8. Una vez finalizado el tiempo, comprueba si está hecho. Si todavía no está hecho, aumenta el tiempo unos minutos más.

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