Tempura de Verduras

Receta Tempura de verduras con MultiOne | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 zanahorias peladas
  • 1 calabacín
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 alcachofa
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100 ml agua muy fría
  • 60 grs harina
  • Sal
  • Aceite de oliva

  1. Coloca el procesador de alimentos con el disco de rodajas gruesas y corta las verduras.
  2. Coloca la batidora de varillas y en el bol mezcla la harina con el agua y un poco de sal a velocidad mínima hasta que no queden grumos.
  3. En una sartén, calienta aceite y con unas pinzas, ve rebozando las verduras con la tempura y friéndolas unos segundos por cada lado. Una vez fritas, coloca las verduras en un plato con papel absorbente para que no queden aceitosas. 

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