Sopa de Verduras y Pasta

Receta sopa de verduras y pasta con el robot de cocina MultiOne | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 cebolla a cuartos
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1/2 pimiento rojo
  • 100 grs. guisantes congelados
  • 50 ml aceite de oliva
  • 1,200 l. caldo de verduras o agua
  • Sal
  • 100 grs. de pasta al gusto
  • 150 grs. jamon york a tacos pequeños (opcional)

  1. Pela las verduras y lávalas.
  2. Coloca el procesador de alimentos con el disco de laminar grueso y corta el puerro, la cebolla a cuartos, la zanahoria y el pimiento rojo cortado previamente en 4 trozos, a lo largo.
  3. En una olla con el aceite caliente, introduce las verduras y los guisantes y rehoga durante 5 minutos.
  4. Añade el caldo o el agua, la sal y deja que hierva durante 15 minutos.
  5. Añade el caldo de verduras o el agua y la pastilla de caldo y cuece durante 10 minutos. Rectifica de sal y pimienta.
  6. Añade la pasta y deja que cueza el tiempo que indique el fabricante.
  7. Cuando acabe el tiempo, añade el jamón a taquitos y sirve.

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