Pollo al Curry con Piña

Receta de Pollo al Curry con el robot de cocina MultiOne | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Guarnición

Hecho con estos productos

6 Personas

Tiempo:  35 minutes

Ingredientes

  • 1 kg de pechuga de pollo troceada
  • ½ piña natural,
  • 2 pastillas de calditos
  • ½ piña naturales (Trozos)
  • 3 cucharas soperas de Curry en polvo
  • 4 cucharas soperas de salsa de soja
  • 3 cebollas
  • 1 l de caldo de verduras

  1. Coloca la licuadora. Licua la media piña y reserva.
  2. Coloca el procesador de alimentos con las cuchillas y pica la cebollas en rodajas.
  3. En una cazuela, introduce todos los ingredientes con un chorrito de aceite de oliva y deja hervir durante 20 minutos a fuego fuerte dando vueltas de vez en cuando.
  4. Cuando queden 5 minutos, añade la piña para que se caramelice. Saca los trozos de piña y reserva.
  5. Separa el pollo de la salsa e introduce la salsa en la batidora de vaso. Tritura unos segundos a velocidad 2-3.
  6. Sirve acompañado de un arroz hervido de grano largo y la piña en trocitos. Cubre con la salsa.

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