Receta de galletas con el Robot de Cocina MultiOne | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas
  • Plato: Postres

Tiempo: 20 minutos + 1 hora de reposo

Ingredientes

  • 225 grs. mantequilla a temperatura ambiente
  • 410 grs. harina
  • 200 grs. azúcar glas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  1. Coloca la batidora en forma de K. Introduce la mantequilla y el azúcar. Bate a velocidad 2 hasta que obtengas una masa cremosa.
  2. Añade el huevo y bate durante 2 minutos.
  3. Añade la harina y la levadura en 3 veces y mezcla a velocidad 2 durante 2 minutos.
  4. Forma una bola, envuélvela en papel film y déjala reposar en la nevera durante 1 hora.
  5. Precalienta el horno a 180º.
  6. Estira la masa con el rodillo en una superficie enharinada, para que no se pegue la masa, hasta que tenga un grosor de 1 cm. Corta con cortapastas de la forma que prefieras.
  7. En la bandeja del horno, forrada con papel vegetal, ve colocando las galletas y hornéalas durante 6 o 7 minutos, hasta que estén doradas. Si quieres que tengan color, antes de meterlas en el horno, pincélalas con huevo batido.
  8. Una vez frías se conservan durante una semana en una caja de hojalata.

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