Brownie de chocolate

Brownie de chocolate

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

Ingredientes

60 gr. mantequilla pomada
60 gr. azúcar
120 gr. cobertura chocolate negro
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
45 gr. harina
20 gr. nueces
20 gr. pepitas de chocolate

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 55 minutos
Herramientas empleadas: Procesador de alimentos, cuchilla, batidora K

Preparación

  1. Antes de empezar, incorporar el azúcar en el procesador de alimentos y moler durante 1 minuto a velocidad máxima hasta realizar azúcar glass. Fundir el chocolate al baño María y reservar una vez fundido. 
  2. Programar el Próspero a velocidad 2 con el accesorio batidora K. Incorporar la mantequilla, el azúcar y el chocolate fundido y mezclar durante 2 minutos hasta que esté completamente integrado. Incorporar los huevos junto con la esencia de vainilla y mezclar durante 3 minutos. Añadir la harina previamente tamizada junto con las nueces y las pepitas restantes, mezclar durante 5 minutos  hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  3. Precalentar el horno a 180 ºC, engrasar un molde con matequilla y verter la mezcla previamente elaborada. Hornear durante 35 minutos a 180 ºC. Enfriar una vez retiremos del horno, servir acompañado de helado.

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