• 4 cebollas moradas
• 1 diente de ajo
• 2 patatas peladas
• 70ml de Aceite de Oliva Virgen
• 1,5L de caldo de verduras
• 500gr de lentejas cocidas
• Cebollino fresco picado
• 100ml de vino blanco
• Unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal y pimienta al gusto