Crema de lentejas y cítricos

Crema de lentejas y cítricos

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas

Hecho con estos productos

  • Raciones: 6 pax.
  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Accesorios: Batidora de Vaso.

Ingredientes

• 500 g Lenteja cocida.

• 300 g Manzana Granny.

• 200 ml Zumo de naranja.

• 60 g Hinojo.

• 20 ml Aceite de oliva virgen extra.

• 100 ml Caldo de ave.

Preparación

  1. Lavar las lentejas, la fruta y la verdura.
  2. Pelar la manzana y cortar el hinojo en dos trozos.
  3. Exprimir el zumo de 3 naranjas.
  4. Añadir en la batidora de vaso las lentejas y el caldo de ave y triturar a máxima potencia.
  5. Seguidamente añadir el hinojo, el zumo de naranja, la manzana Granny y triturar a máxima potencia.
  6. Añadir el aceite y dejar la mezcla homogénea.
  7. Servir tibio acompañado de unas tostas o picatostes.

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