Waffle veganos

Receta de Waffle veganos Cooking Chef Kenwood

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  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Accesorios: varillas, pala K, espátula manual

Ingredientes

  • 240 gr harina de avena
  • 400 ml leche de coco
  • 2 plátanos
  • 1 cucharada azúcar
  • ½ cucharadita esencia de vainilla
  • 30 gr mantequilla
  • 125 ml nata vegetal
  • 50 gr frutos rojos

Preparación

  1. Triturar el plátano en el procesador de alimentos hasta formar un puré. En el bol de Cooking Chef introducir harina, leche de coco, puré de plátano, esencia de vainilla y azúcar. Batir a velocidad 2 hasta formar una masa homogénea con el accesorio pala de K, reservar.
  2. Engrasar con mantequilla vegetal una wafflera. Verter una parte de la masa anterior, dejar cocer al menos 5 minutos hasta que estén dorados.
  3. Introducir la nata vegetal en el bol de Cooking Chef, montar con el accesorio varillas a velocidad progresiva. Acompañar con la nata vegetal montada y frutos rojos.

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