Trinxat:
• 300g de patata pelada cortada gruesa
• 300g de col verde cortada gruesa
• Agua
• Sal
Rosta:
• 80ml de aceite oliva
• 4 ajos picados gruesos
• 40g de panceta curada cortada en 4 láminas finas
• 30g de panceta curada cortada en dados
Cigalas:
• 4 cigalas gordas peladas
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva