Fetuccini al limón

Receta de fetuccini al limón

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas

Hecho con estos productos

  • Raciones: 6 pax.
  • Tiempo de preparación: 35 minutos.
  • Accesorios: Batidora de vaso, Anti-salpicaduras.

Ingredientes

• Sal.

• 40 g cebollino.

• Pimienta

• 3 limones.

• 20 ml Aceite de oliva virgen extra.

• 150 g  queso parmesano.

Preparación

  1. Añadir el jugo de los limones, la pimienta, el aceite de oliva y el queso parmesano. Triturar durante un minuto hasta que quede una mezcla homogénea. Reservar.
  2. Picar a cuchillo muy fino el cebollino.
  3. Cocer la pasta el tiempo indicado por el fabricante, incorporar 1 litro de agua en el interior del bol con abundante sal, el accesorio gancho de remover y llevar a ebullición para cocer la pasta. Una vez finalice el tiempo, colar y mezclar con la salsa tibia.
  4. Servir caliente, decorado con el cebollino por encima y añadir la ralladura de limón justo en el momento de servir.

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