Flan salado con ricotta y queso de cabra

Flan salado con ricotta y queso de cabra

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 8 personas

Hecho con estos productos

  • Raciones: 8 pax
  • Tiempo de preparación: 90 minutos
  • Accesorios: Batidora de varillas, procesador de alimentos, disco de corte nº6

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 200 gr. de ricotta
  • 75 gr. de queso de cabra fresco
  • 5 gr. sal
  • 5 gr. pimienta

Preparación

  1. Picar las cebollas en el procesador de alimentos con el disco de corte.
  2. Batir y mezclar los huevos con la sal, pimienta y ambos quesos.
  3. Verter la mezcla en moldes.
  4. Cocinar en el horno a 160º C durante 40 minutos.
  5. Desmoldar fríos. 

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