• 8 contramuslos de pollo deshuesados
• 4 cucharadas soperas de salsa de soja
• 4 cucharadas soperas de sake para cocinar
• 4 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada sopera de harina fina de maíz diluida con un poquito de agua
• Harina de trigo para rebozar
• 2 rodajas de jengibre
• 4 trocitos de cebolleta picada (la parte verde)
• ½L de Aceite Vegetal