Lasaña de carne

Dificultad de la receta: Media
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Tiempo de preparación: 5-20 minutos
Tiempo de cocción: 30-60 minutos
Dosis: Hasta 6 personas
Plato: Plato principal

Raciones: 6
Dificultad: DMedia
Tiempo: 55 min

Ingredientes

Ingredientes 1

50ml de aceite
800g de carne de ternera picada
2 dientes de ajo
400g de tomate frito

Ingredientes Bechamel 1

50g de mantequilla

Ingredientes 2

30g de harina

Ingredientes 3

500ml de leche
Una pizca de sal
Una pizca de nuez moscada molida

Ingredientes 4

24 placas de lasaña fácil precocida
80g de queso parmesano rallado

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 160ºC, el tiempo a 15 minutos, la velocidad a 4 y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover. Pela y pica los ajos muy finos. Pon las placas de lasaña en agua tibia para hidratarlas).

Pasos

Relleno: introduce el aceite y la carne picada en el recipiente. Añade la pimienta, y presiona el botón START. Cuando falten 4 minutos, añade el tomate frito; deja acabar el programa. Retira y reserva en un bol el ragú de ternera.
Bechamel: selecciona la función Salsas y el programa bechamel y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover. Introduce la mantequilla de INGREDIENTES 1 y presiona el botón START.
Introduce la harina de INGREDIENTES 2 en el recipiente y presiona el botón START.
Introduce todos los INGREDIENTES 3 en el recipiente y presiona START. Ajusta el tiempo a 10 minutos y deja acabar el programa.
Precalienta el horno a 190ºC. Prepara una bandeja de horno y coloca una capa de ragú. A continuación, coloca una capa de placas de lasaña, otra capa de ragú, otra capa de placas y así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes. La última capa será la de la bechamel blanca y encima el queso rallado. Hornea durante 15 minutos hasta que se dore la superficie.