Antes de empezar
Selecciona la función Vapor y el programa vapor, presiona OK. Colocael disco de corte fino en el Direct Prep. Lava y corta por la mitad las berenjenas, vacíalas con una cuchara, úntalas de aceite de oliva, colócalas sobre la rejilla de la bandeja de vapor y pon la tapa.
Pasos
- Berenjena: introduce el agua de INGREDIENTES 1 en el recipiente y pon la tapa. Sobre ella coloca la bandeja de vapor. Presiona START. Una vez acabada la cocción, retira y vacía el interior del bol.
- Relleno: Ajusta el tiempo a 10 minutos, selecciona la función Olla y el programa guisos rápidos, presiona OK. Vierte el aceite y la sal con el interior de las berenjenas, y presiona START. Gira el Direct Prep a la posición 1 y corta los ajos y la cebolla dentro del recipiente.
- Introduce la carne picada de INGREDIENTES 2, desmigándola conlos dedos y añade la pimienta. Pulsa el botón START.
- Precalienta el horno a 190ºC. Mientras tanto coloca las mitades de berenjena en una bandeja con la piel hacia abajo, rellénalas con la carne de ternera y el pimiento y cúbrelas con bechamel y queso rallado. Cuando esté a temperatura, hornea 15 minutos o hasta dorar.
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