Antes de empezar
Pela la zanahoria, lava el brócoli, la rúcula y los tomates cherry. Trocea el brócoli en flores pequeñas. Inserta el disco de rallado grueso en el Direct Prep.
Pasos
- Introduce los INGREDIENTES 1 (agua, sal, arroz) en el recipiente. Introduce el brócoli en la bandeja de vapor y colócala encima del recipiente, presiona OK y programa la temperatura a 98ºC, el tiempoa 47 minutos, la velocidad a 1 y presiona START. A los 20 minutos,retira la bandeja de vapor, destápala y deja que se enfríe el brócoli.
Desarrollo acompañamieintos
- Coloca el Direct Prep en la posición 2 y ralla la zanahoria en un recipiente. Añade el resto de ingredientes de acompañamiento. Después, añade el brócoli y el arroz y mezcla todo bien. Retira los ingredientes del recipiente.
Desarrollo salsa
- Mezcla batiendo en un cuenco aparte los ingredientes de la vinagreta y sirve al gusto sobre las ensaladas.
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