Coloca en el fondo del recipiente el accesorio para cocción lenta. Selecciona la función Olla y luego busca el programa cocción lenta, pulsa OK. Coloca el disco de corte no en el Direct Prep. Deja en remojo las fabes en un bol con abundante agua durante 8 horas. Pela la cebolla y los ajos.
Pasos
1. Gira el Direct Prep a posición 1 y corta la cebolla y el ajo dentro del recipiente; retira el Direct Prep. Introduce las fabes remojadas y es- curridas, el agua, el pimentón y la sal de INGREDIENTES 1 en el re- cipiente y remueve; después añade el chorizo, el tocino y la morcilla. Coloca la tapa y la tapeta en el ori cio de la tapa. Presiona START. Enseguida ajusta el tiempo a 1 hora 45 minutos utilizando los bo- tones más (+) o menos (-), presiona OK. Deja acabar el programa.
Esta receta es de las que mejora con reposo, si puedes cómela al día siguiente de elaborarla, solo tienes que calentar y servir.