Cantidad: 220 ml. de mojo
Tiempo de preparación: 3 minutos
Accesorios necesarios:
Batidora de vaso
Preparación:
1. Introduce en el vaso de la batidora: el aceite, la sal, el vinagre y el pimentón. Mezcla 5 segundos a velocidad 2.
2. Añade las guindillas piconas troceadas, los ajos y el comino tostado. Tritura todo durante 40 segundos, a velocidad 4.
3. Para que la salsa quede ligada y homogénea programa 2 minutos a velocidad máxima.
4. Si quieres que el mojo tenga mas cuerpo, puedes añadirle pan frito triturado.
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