6 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Utensilios:
- Procesador de alimentos
- Batidora flexible
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates triturados
- 1 cebolla mediana
- 1 kg. de pasta
- 1 l. de caldo de pescado
- 8 patas de pulpo
- Sal
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla
Elaboración
1. Trocea las verduras en el procesador de alimentos.
2. Añade las verduras en el bol de tu Cooking Chef con un poco de aceite y programa 120º a velocidad 2 hasta que pochen.
3. Añade el tomate y sofríe durante 10 minutos.
4. Añade las patatas, la sal, la pimienta, la hoja de laurel y una pizca de guindilla. Dejar cocinar 3 minutos más.
5. Vierte el caldo y programa 20 minutos a 120º y a velocidad 3.
6. Añade las patas de pulpo 5 minutos antes de que termine el tiempo.
Descarga la receta en PDF