6 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 200º.
2. Vierte todos los ingredientes de la masa en el bol de tu Cooking Chef con el gancho K y programa sin temperatura a velocidad 2.
3. Retira la masa del bol con ayuda de una espátula y crea sobre una superficie plana cocas estrechas y alargadas con ayuda de un rodillo.
4. Pasa un pincel por encima con aceite de oliva y espolvoréalas con azúcar al completo, incluso por la base.
5. Coloca los piñones por encima.
6. Intrudúcelas en el horno durante 15 minutos a 200º controlando su estado continuamente.
7. Retíralas rápidamente del horno para pulverizarlas con anís.
Descarga la receta en PDF
Ingredientes
Utensilios:
Batidora flexible
Gancho K
Para la masa:
• 500 gr. de harina floja
• 250 ml. de agua
• 25 gr. de AOVE
• 10 gr. de sal
• 10 gr. de levadura
Para cubrir:
• Aceite de oliva
• Azúcar
• Piñones
• Licor de anís