8-10 personas
Tiempo de preparación: 45 minutos
Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Cuchilla para cortar en rodajas gruesas
Varillas
Batidora flexible
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180ºC con ventilador.
2. Corta los albaricoques en rodajas gruesas con el procesador de alimentos. Reserva.
3. Añade el yogur y el azúcar en el bol de tu Cooking Chef y coloca las varillas. Programa 1 minuto sin temperatura a velocidad 2.
4. Incorpora los huevos y programa 3 minutos sin temperatura a máxima velocidad.
5. Coloca la batidora flexible y añade la harina y la levadura (previamente tamizada).
6. Programa 1 minuto sin temperatura a mínima velocidad hasta que la harina y la levadura queden bien integradas.
7. Añade el aceite y programa 2 minutos sin temperatura a mínima velocidad.
8. Incorpora los albaricoques y remueve de arriba abajo con ayuda de la espátula.
9. Introduce la mezcla en un molde previamente encamisado con papel de horno o mantequilla y cuece durante 30 minutos.
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