4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Preparación:
1º Abre bien los filetes y salpiméntalos. Coloca en el interior las espinacas, el queso y los pimientos.
2º Ralla las nueces con el procesador de alimentos y espolvorea en el filete.
3º Cierra los filetes con la ayuda de unos palillos y pásalos por huevo y pan rallado.
4º Introduce los filetes en el bol y cocínalos a 140º.
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Ingredientes
- 3 filetes de pechuga de pavo grandes
- 1 lata de pimientos de piquillo
- 200 gr. de mezcla de tres quesos light rallados gruesos
- Hojas de espinaca crudas
- 75 gr. de nueces partidas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- Pan rallado