Tarta de queso con Tou dels Tillers

Tarta de queso con Tou dels Tillers

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 2 personas
  • Raciones: 2
  • Dificultad: Media

Ingredientes

  • 600g Queso Philadelphia
  • 100g Queso Tou del Tillers
  • 250g Nata UHT 35% M.G.
  • 100g Azúcar blanco
  • 50g Caramelo en polvo
  • 50g Miel mil flores
  • 175g Huevo fresco
  • ¼u Pulpa de vainilla
  • 15g Harina floja W 80-120
  • 100g Azúcar glace
  • 35g Vainilla en polvo

  1. Pomar los dos quesos en la kenwood con la pala.
  2. Agregar la nata a hilo y emulsionarla con los quesos.
  3. Posreriormente agregar el azucar junto con el caramelo en polvo y la miel de mil flores.
  4. Agregar los huevos a hilo de nuevo sobre la mezcla.
  5. Mezclar la harina tamizada encima de la pasta y mezclar hasta tener una textura homogénea.
  6. Colar la masa y poner en manga.
  7. Forrar los aros con el papel de horno.
  8. Dosificar 150 g de masa por molde.
  9. Cocer 5 minutos a 220ºC
  10. Apagar el horno y dejar 5 minutos mas.
  11. Sacar del horno y dejar enfriar.
  12. Espolvorear la tarta de queso con azúcar glace de vainilla.

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