Crumble blanco

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 4
  • Tiempo: 30 minutos
  • Accesorios: Bol Kenwood, pala K

Ingredientes

  • 280gr harina
  • 250gr azúcar
  • 190gr harina de almendra
  • 250gr mantequilla

Preparación

  1. En un bol de la Kenwood mezclar la harina, el azúcar y la harina de almendras.
  2. Cortar la mantequilla a dados pequeños.
  3. Mezclar la mantequilla cortada a dados con el resto de los ingredientes y colocar a en la maquina con la pala K a velocidad media hasta que quede desmigado.
  4. Estirar en una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornear a 160ºC durante 13 minutos.
  5. A mitad de la cocción remover un poco para que el dorado del tostado sea as uniforme.

Ésta base de crumble os puede servir para multitud de postres, para mezclarlo con fruta, yogur, para decorar tartas o para hacer bases de estas.

Podéis añadir algún sabor, o bien cambiando parte de la harina por cacao par hacerlo de chocolate o bien agregar algún fruta liofilizada una vez salga del horno.

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