Plum cake de naranja/limón

Plum cake de naranja/limón

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Hecho con estos productos

Ingredientes

  • 150g Mantequilla 
  • 160g Azúcar 
  • 170g Huevos 
  • 4g Harina floja 
  • 4g Impulsor 
  • 150g Naranja / Limón confitado 
  • 50g Cointreau 
  • c/s (cantidad suficiente) Aroma 

Preparación

  1. Cremar con pala la mantequilla con el azúcar en la Kenwood Chef Elite 
  2. Añadir los huevos, 1 a 1, para una correcta emulsión 
  3. Incorporar los sólidos tamizados 
  4. Escurrir la naranja / limón, rebozar con harina y añadir. 
  5. Disponer en molde de cake y cocer a 160ºc durante 25 a 30 minutos. 
  6. Al salir del horno, en caliente, bañar con el cointrau.

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