Falso bizcocho de pasión

Falso bizcocho de pasión

  • 0 of 5

Hecho con estos productos

Ingredientes

  • 250g Pulpa Pasión Garnier
  • 40g Azúcar 
  • 2 unidades Gelatina en Hojas 

Preparación

  1. Calentar una pequeña proporción de pulpa de pasión y disolver el azúcar y las hojas de gelatina. Añadir el resto de pulpa.
  2. Dejar cuajar en nevera.
  3. Montar con varillas en la Kenwood Chef Elite, hasta que se obtenga su máximo volumen. Dejar montar hasta que esté fría la preparación y estirar sobre papel teflón entre reglas de 2 cm de alto, con espátulas o con una regla para dejarlo bien estirado.
  4. Congelar. Tener mucho cuidado con dejarlo sin cubrir ya que absorbe todos los aromas del congelador si no se cubre con papel film. El film no debe tocar el falso bizcocho.

Deja tu comentario

Calificación

Recetas relacionadas