Angel Food Cake

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Hecho con estos productos

Ingredientes

  • 240gClaras
  • c/s (cantidad suficiente) Sal
  • 160g Azúcar lustre
  • 65g Harina floja
  • 2g Impulsor 

Preparación

  1. Poner a montar en la Kenwood Chef Elite las claras con la sal y el azúcar lustre a punto de nieve.
  2. Incorporar los sólidos con cuidado de no bajar el merengue, con la ayuda de una lengua.
  3. Disponer en molde y cocer a 160ºc durante 20 minutos.

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