Brownies de chocolate blanco, lima, jengibre y coco

Brownies de chocolate blanco, lima, jengibre y coco

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Servicios: 6
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 40 minutos
  • Accesorios: Pala K

Ingredientes

  • 230 gr harina media fuerza
  • 6 gr sal gruesa
  • 60 gr jengibre
  • 12 gr ralladura de lima
  • 255 gr cobertura de chocolate blanco
  • 350 gr huevos
  • 330 gr mantequilla sin sal
  • 330 gr azúcar blanca

Preparación

  1. Derretir el chocolate blanco y la mantequilla en el bol a 40º C.
  2. Añadir el azúcar y mezclar a velocidad nº 3 con ayuda de la pala K. 
  3. Seguir con los huevos, uno a uno, la ralladura y la sal.
  4. Agregar la harina previamente tamizada y la sal. Mezclar todo.
  5. Añadir el jengibre troceado.
  6. Llevar la mezcla a un molde rectangular y hornear 165º C 30-35 min.
  7. Cortar en frio o congelado

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