Blondies de chocolate blanco, frambuesa y naranja

Blondies de chocolate blanco, frambuesa y naranja

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Servicios: 6
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 40  Minutos

Ingredientes

  • 350 gr harina de trigo usos múltiples
  • 10 gr levadura royal
  • 3 gr sal
  • 200 gr mantequilla sin sal
  • 350 gr azúcar morena
  • 2 huevo
  • 2 gr canela en polvo
  • 5 ml esencia de vainilla
  • 100 gr frambuesas

Decoración

  • 250 gr chocolate blanco
  • 350 gr queso Philadelphia
  • 80 gr frambuesas

Preparación

  1. Fundir la mantequilla y mezclar con el azúcar moreno. Dejar que se enfríe 30 min a temperatura ambiente.
  2. Añadir al bol la mezcla del paso anterior y mezclar con los huevos y la vainilla con ayuda de la pala k a velocidad nº 3
  3. Tamizar harina, la levadura, la sal y la canela, reservar.
  4. Mezclar todo a velocidad nº2 junto con las frambuesas.
  5. Colocar papel de horno para hornear un molde rectangular.
  6. Verter el contenido y hornear a 160º C durante 25 minutos. Hasta conseguir en su interior una temperatura de 90º C.
  7. Dejar reposar 10 minutos y pasar a rejilla.
  8. Fundir el chocolate blanco.
  9. Batir el queso Philadelphia a temperatura ambiente y mezclar con el chocolate blanco con ayuda de la batidora de varillas.
  10. Colocar esta mezcla sobre el blondie y espolvorear con frambuesas.

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