Galletas

Receta de galletas

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Herramientas: Pala de K

Ingredientes

Ingredientes:

  • 225 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g azúcar moreno
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vanilla
  • 280 g harina de trigo

Preparación:

Añadir la mantequilla y azúcar al bol, colocar la batidora en forma de K y mezclar a velocidad media hasta que quede cremoso.

Añadir el huevo y la vainilla y mezclar a velocidad media hasta que se forme una masa homogénea.

Con la máquina a velocidad lenta, añadir la harina poco a poco hasta que quede completamente integrado.

Retirar la masa del bol y extender la masa con un rodillo hasta conseguir unos 3-5mm de grosor.

Cortar las galletas con un cortador de galletas y colocarlas en la bandeja de horno, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.

Calentar el horno a 180° C y forrar la bandeja con papel de horno.

Hornear durante 10-15 minutos, o hasta que estén bien doradas.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

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