Receta rápida de masa

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas

Herramientas: Gancho de amasar

Ingredientes

Ingredientes:

  • 7 g de levadura seca de panadería
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 g de harina de fuerza o harina panificable
  • 400 ml de agua
  • 1 pizca de sal

Preparación:

En un bol, añadir un poco de agua tibia y azúcar a la levadura y dejar actuar durante 10 minutos para que se active.

Añadir la harina y la sal al bol, verter la mezcla con la levadura. Colocar el gancho de amasar y mezclar a velocidad baja durante un minuto.

Añadir agua gradualmente y subir a velocidad media. Amasar durante 10 minutos.

Cubrir el bol con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que doble su tamaño.

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