Γαλλική τάρτα με κεράσια

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • Για χορτοφάγους
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Αυτή η κλασική Γαλλική συνταγή είναι ιδιαίτερα εύκολη, ενώ είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό μεσημεριανό γεύμα. Για αυτή την συνταγή χρησιμοποιούνται συνήθως κεράσια αλλά και τα υπόλοιπα μαλακά φρούτα ταιριάζουν.

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 
30-40 λεπτά

Μερίδες: 
4-6

Εξοπλισμός:
ταρτιέρα ή ταψί 22εκ.cm 

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Λαδώστε ένα πυρίμαχο ταψί ή μια ταρτιέρα 22εκ και απλώτε τα καθαρισμένα κεράσια, χωρίς κουκούτσια.
  3. Προσαρμόστε τον Αναδευτήρα K και προσθέστε τα αυγά, την ζάχαρη, το αλεύρι, την βανίλια, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Αναμίξτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μίγμα να γίνει ωχρό.
  4. Ρυθμίστε την ταχύτητα στο χαμηλό και προσθέστε σιγά-σιγά το γάλα. Αναμίξτε μέχρι να έχετε ένα λείο μίγμα.
  5. Περιχύστε το μίγμα επάνω από τα κεράσια και ψήστε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
  6. Σερβίρετε με πηχτή κρέμα.

Υλικά

2κ.σ. ανάλατο βούτυρο
300γρ. κεράσια
3 αυγά
70γρ. ζάχαρη
70γρ. αλεύρι
1/2κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2κ.γ. μπέκιν πάουντερ
300γρ. γάλα
μια πρέζα αλάτι

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά