Μπισκότα Βουτήματα - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • Για χορτοφάγους
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

These little biscuits are delightful served as a petit four with an Irish coffee, but are equally at home soaked in liquor and serve with poached fruit and a dollop of sweetened cream.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος:
 15 λεπτά

Ποσότητα: 
40 μπισκότα

Εξοπλισμός: 
ταψί ψησίματος, αντικολλητικό χαρτί, κορνέ

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και βάλτε στο ταψί αντικολλητικό χαρτί.
  2. Προσαρμόστε τον Αναδευτήρα Flexi, προσθέστε το μάρζιπαν και την ζάχαρη και αναμίξτε σε χαμηλή ταχύτητα. 
  3. Προσθέστε σταδιακά τα ασπράδια των αυγών σε χαμηλή ταχύτητα και αναμίξτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Βάλτε το μίγμα σε ένα κορνέ με την βοήθεια ενός κουταλιού. Βάλτε στο ταψί μικρά μπαλάκια αφήνοντας μεταξύ τους κενό.
  5. Ψήστε στον φούρνο για 10-15 λεπτά. Στην συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν.

Υλικά

100γρ. μαρζιπάν (σε κομμάτια)
60γρ. ασπράδια αυγών
80γρ. ζάχαρη
80γρ. καστανή ζάχαρη
30γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20γρ. τριμμένα αμύγδαλα
1/2κ.γ. μπέικιν πάουντερ 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά