Γλάσσο για Κέικ

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5

Υλικά

Υλικά
6 ασπράδια αυγών 
1.500 γρ. ζάχαρη άχνη, γλασσαρίσμαστος

Γλάσσο για Κέικ

Προϊόντα Kenwood
Κουζινομηχανή Patissier MX 271


Εκτέλεση
1) Προσθέσθε τα ασπράδια των αυγών μέσα στο μπολ. 
2) Βάλτε το χτυπητήρι, στην ταχύτητα 2 και σιγά-σιγά προσθέστε τη ζάχαρη. Χτυπήστε για περίπου 2-3 λεπτά αυξάνοντας την ταχύτητα στο 12 καθώς αναμειγνύετε τα υλικά.
3) Μόλις αναμειχθούν τα υλικά συνεχίστε να χτυπάτε για α&kaappa;όμα 45 δευτερόλεπτα.

Επαρκής ποσότητα για στροφφυλά κέικ 2Χ20 εκ.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία