100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
¾ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. ζάχαρη
1 αυγό, χτυπημένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. φρεσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά, όπως βασιλικό, θυμάρι, μαϊντανό
100ml γάλα
Ελαιόλαδο, για το μαγείρεμα
25g τυρί μασκαρπόνε
100g τυρί κρέμα με σκόρδο και μυρωδικά
1 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο
1 κ.σ. χυμό λεμονιου
1 κ.γ. σάλτσα με τζίντζερ, σκόρδο και τσίλι
150g καπνιστό σολομό, φύλλα βασιλικού και ψιλοκομμένη ντομάτα, για το γαρνίρισμα