Αγγλική πίτα με μήλα & βατόμουρα

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μέθοδος

1. Προσαρμόστε τις λεπίδες κοπής στο Πολυμίξερ.
2. Πρσοσθέστε όλα τα υλικά για την επίστρωση στο Πολυμίξερ και χρησιμοποιώντας την λειτουργία Pulse χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Βγάλτε τα από το μπολ και διατηρήστε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
4. Καθαρίστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα.
5. Προσαρμόστε τον χοντρό δίσκο κοπής στο Πολυμίξερ.
6. Τεμαχίστε τα μήλα στο Πολυμίξερ.
7. ΑΠλώστε τα μήλα και τα βατόμουρα σε ένα πυράντοχο πιάτο.
8. Προσθέστε την ζάχαρη και ανακατέψτε.
9. Απλώστε τα πάλι κάτω χρησιμοποιώντας τα χέρια σας.
10. Απλώστε από επάνω το θρυμματισμένο μίγμα για την επίστρωση.
11. Βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 45 λεπτά.

Παραλλαγή

Αγγλική πίτα με φραγκοστάφυλο & βατόμουρα

1. Βάλτε 400g φραγκοστάφυλο, 200g νερό και 150g ζάχαρη μέσα στην κατσαρόλα και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά.
2. Μεταφέρετε τα σε ένα πυράντοχο πιάτο και απλώστε από επάνω 100g βατόμουρα.