Καλοκαιρινή σαλάτα | Kenwood Ελλάδα

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: 4

Υλικά

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ:

  • 200γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι 
  • 200 πράσινα φασόλια 
  • 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς τους σπόρους
  • 1 κίτρινη πιπεριά, χωρίς τους σπόρους 
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, καθαρισμένο 
  • 1 αγγούρι 

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING:

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο 
  • 2 κ.σ. ξίδι μηλίτη 
  • 1 κ.γ. αλάτι 
  • 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι 
  • 1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Μέθοδος:

  1. αποχρωματίστε τα πράσινα φασόλια και το καλαμπόκι για 2 λεπτά σε μια κατσαρόλα με βραστό και αλατισμένο νερό. Στραγγίξτε τα και φρεσκάρετε τα με κρύο νερό και στην συνέχεια στραγγίξτε τα ξανά. Αφήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Κόψτε τα λαχανικά ώστε να χωράνε στην υποδοχή υλικών του εξαρτήματος κοπής σε κύβους.
  3. Προσαρμόστε το εξάρτημα κοπής σε κύβους στην Κουζινομηχανή και ρυθμίστε την συσκευή στην ταχύτητα 3. Τοποθετήστε ένα μπολ κάτω από την έξοδο των υλικών για να συγκεντρώσετε τα κομμένα λαχανικά.
  4. Περάστε από τον κόφτη τα έτοιμα λαχανικά και στην συνέχεια προσθέστε τα στο μπολ με το καλαμπόκι και τα πράσινα φασόλια.
  5. Αναμίξτε όλα τα υλικά για το dressing, προσθέστε το στα λαχανικά και ανακατέψτε καλά.
  6. Αφήστε τα για 10 λεπτά πριν τα σερβίρετε για να αναδυθούν οι μυρωδιές των λαχανικών.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία