Ψωμί 100% ολικής αλέσεως

  • 0 of 5
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: 6

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

BM450 Πρόγραμμα 3

Ακολουθήστε τις οδηγίες για το πρόγραμμα 3.

Σημείωση: Το πρόγραμμα για "ψωμί ολικής αλέσεως ξεκινά με χρόνο προθέρμανσης 30' λεπτών. Κατά την διάρκεια του χρόνου προθέρμνσης το εξάρτημα ζυμώματος δεν λειτουργεί.

Συμβουλή του Σεφ

κτγ= κουταλάκι του γλυκού των 5ml

κτσ= κουταλιά της σούπας των 15ml

Υλικά

 Μέγεθος φρατζόλας

Υλικά

1κιλό 750 γρ. 

Νερό

380ml 310ml
Αλεύρι ολικής άλεσης 600γρ. 500γρ.

Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη

4 κτγ 1 κτγ

Αλάτι

2 κτγ 1 1/2 κτγ

Ζάχαρη

1 κτσ 1 κτσ

Βούτυρο

25γρ. 25 γρ.

Ξηρή μαγιά που αναμειγνύεται εύκολα

1 κτγ 1 κτγ

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά