Dieses selbstgemachte Marzipan eignet sich hervorragend zur Herstellung von Süßigkeiten und zum Überziehen von Kuchen.
Montieren Sie den K-Beater.
Zucker, 100 g Puderzucker, gemahlene Mandeln und Wasser in die Geräteschüssel geben, Spritzschutz anbringen.
1 Minute lang mixen, Geschwindigkeit 2.
Dann Eigelb hinzufügen.
2 Minuten lang mixen, Geschwindigkeit 1.
Eine Arbeitsfläche mit restlichem Puderzucker bestäuben.
Die Marzipanmasse auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel kneten.
Wickeln Sie die Marzipankugel in Plastikfolie ein.
1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Nun können Sie das Marzipan nutzen
Dieses selbstgemachte Marzipan eignet sich hervorragend zur Herstellung von Süßigkeiten und zum Überziehen von Kuchen.
Montieren Sie den K-Beater.
Zucker, 100 g Puderzucker, gemahlene Mandeln und Wasser in die Geräteschüssel geben, Spritzschutz anbringen.
1 Minute lang mixen, Geschwindigkeit 2.
Dann Eigelb hinzufügen.
2 Minuten lang mixen, Geschwindigkeit 1.
Eine Arbeitsfläche mit restlichem Puderzucker bestäuben.
Die Marzipanmasse auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel kneten.
Wickeln Sie die Marzipankugel in Plastikfolie ein.
1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Nun können Sie das Marzipan nutzen