Kostenloser Versand ab 25€

Marzipan

Dieses selbstgemachte Marzipan eignet sich hervorragend zur Herstellung von Süßigkeiten und zum Überziehen von Kuchen.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
70 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 6
Ergibt: 1

160 g Zucker
100 g Puderzucker
160 g gemahlene Mandeln
35 g Wasser
1  Eigelb

Finishing
2 EL Puderzucker


Anweisungen

SCHRITT 1/2

Montieren Sie den K-Beater.
Zucker, 100 g Puderzucker, gemahlene Mandeln und Wasser in die Geräteschüssel geben, Spritzschutz anbringen.
1 Minute lang mixen, Geschwindigkeit 2.
Dann Eigelb hinzufügen.
2 Minuten lang mixen, Geschwindigkeit 1.

SCHRITT 2/2

Eine Arbeitsfläche mit restlichem Puderzucker bestäuben.
Die Marzipanmasse auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel kneten.
Wickeln Sie die Marzipankugel in Plastikfolie ein.
1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

 

Nun können Sie das Marzipan nutzen

Marzipan

Dieses selbstgemachte Marzipan eignet sich hervorragend zur Herstellung von Süßigkeiten und zum Überziehen von Kuchen.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
70 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum
Portionen:6
Ergibt:1

Zutaten


160 g Zucker
100 g Puderzucker
160 g gemahlene Mandeln
35 g Wasser
1  Eigelb

Finishing
2 EL Puderzucker

Anweisungen

SCHRITT 1/2

Montieren Sie den K-Beater.
Zucker, 100 g Puderzucker, gemahlene Mandeln und Wasser in die Geräteschüssel geben, Spritzschutz anbringen.
1 Minute lang mixen, Geschwindigkeit 2.
Dann Eigelb hinzufügen.
2 Minuten lang mixen, Geschwindigkeit 1.

SCHRITT 2/2

Eine Arbeitsfläche mit restlichem Puderzucker bestäuben.
Die Marzipanmasse auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel kneten.
Wickeln Sie die Marzipankugel in Plastikfolie ein.
1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

 

Nun können Sie das Marzipan nutzen

Anmerkungen